سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم

كوسه محشي وسبرينغ رول بالصور خطوة خطوة

المقادير بالصور

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183519

هذه صور للمقادير كل واحد على حده

كوسة (شجر) مقورة ومزينها جاهزة للحشو
عددها 12 حبه

بصل مقطع قطع صغير

3 حبة متوسطة

صدور دجاج مقطع قطع صغيره

4 صدور دجاج أو صحن صدور دجاج

طماطة وفلفل مقطع قطع صغيره

حبه طماطة كبيره وحبه فلفل متوسط

بطاطس (بتيته) وكوسة (شجر) وجزر مقطع قطع صغيره

حبة بطاطس متوسطه وحبة كوسة كبيره و2جزر متوسط الحجم

رز مغسول ومنقوع

مقدار كأس واحد

سبرنج رول (عجين بورك)

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183529

هذي كل المقادير بالصور

نبدء في تحضير حشو السبنج رول
نحط البصل في المقلاة ونضع نصف أصبع زبده وزيت زيتون لتحمير

ثم نضع الثوم على البصل المحمر
بمقدار 3 ملاعق صغيره ثوم

ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي (فلفل اخضر)

و2 ملعقة طعام صلصه (معجون طماطة)

ثم نضع البهارات من ملح وفلفل أسود وكمون وفلفل أحمر وكركم و ليمون أسود مطحون وبهارات مشكله وبهارات كاري

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183559

ثم نضع الدجاج

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183560

ثم نضع الخضار البتيته والشجر والجزر

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183561

وهذه صوره الخضار وهي تطبخ

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183564

وبعدين ننقلها في قدر حتى تستوي زين وزدتها كأس ماء حار

وهذه صوره الخضار نضجت تماماً بعد ساعة

ثم بعد ذلك صفيت الخضار من الماء تماماً
وأصبحت جاهزة للحشو

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183568

مقادير الحشو

نضع 3 بيضات مع قليل من الملح والفلفل الأسود

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183573

وهذا فتات الخبز

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183577

وهنا رقائق السبرينج رول

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183578

وبعد ذلك نضع الحشو على الرقاق

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183583

ونغمسها بعد ذلك في صحن البيض الي سويناه قبل شوية

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183587

بعدين نلوثها بفتات الخبز

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183588

ونقليها بالمقلاة

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183593

وهنا اصبح جاهز للأكل

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183594

نرجع لمحشي الشجر
شوفو في الصورة المرق إلي صفيتها من الخضار وخليت بعض من الحشو فيها

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183602

ثم حطيت الرز على المرق

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183603

يتبع

بعد ما حشيت الشجر بهذا الحشو
جبت قدر الضغط وحطيت أسفل القدر شرائح طماطة وفلفل وبتيته

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183612

ونخلي فوكاهم الشجر المحشي

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183613

ثم نجهز مرق للشجر وهي كالآتي
نحط قليل من الزيت الزيتون وعليه 2 ملعقة صغيره ثوم في قدر على النار

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183617

ثم نضع عليها فلفل وصلصه وبهارات
نصف فلفل رومي مقطع شرائح
و4 ملاعق كبيره صلصه
البهارات هي (ملح وفلفل أسواد وكمون وفلفل أحمر وكركم و ليمون أسود مطحون وبهارات مشكله )

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183618

وهنا يغلي المرق

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183628

وبعدين حطيت المرق على الشجر

سبرينغ رول والكوسا محشي لاتفوتكم 183632

/

وااايك وااايك ..

آيه دهـ الجمااال <<< قلبت مصرية

جوووووووعاانه بابت ..

ماشااء الله تجننن الأكلات ..

لكِ وردي ونسيجي .!!

/

بسلمووو ياااموون...
السبرينج رول واااو...
بس الكوسه اللهم لك الحمد انا وياها مضاربه إذا كانت بصحني..

تسلمــــــــــين ياحورمه..

عذوووبه

<<<<جهزيلنا واحده وارسليها على البيت وبنعطيييييييييييك الحسااااب

ابى اجربها وبعدين احكم

ولا دامها منك اكيييييييد حلوووووووووووه

يسلمووو خيتوووو

واااااااااااااااااو جونااااااان ..

مشكووورهـ مع انــكـ شهيتنــآآآآ بس نشكــركـ ع الصووور الروووعه ..

يم يم يمي..

» محشي الملفـــــــــوف .............!!!
» محادثة بالماسنجر .... لاتفوتكم‎