طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،،

الاغراض اللي بتحتاجينها :

علبه وحده كيك جاهز اي نكهه جوكلت او فراوله او فانيلا اللي يعجبج ..
كريمة الجبن او اي كريمه
400ج جوكلت خاص بالطبخ (نوعيه جيده )
اعواد المصاص او اعواد الباربيكيو ( الاستغناء عن العود)
سباركلز للزينه

مقادير كريمة الجبن:
50 غرام زبده ( مايعادل نص اصبع واحد فقط) بدرجة حرارة الغرفه
نص كوب جبن فيلادلفيا او كيري (7 حبات ) بدرجة حرارة الغرفه
كوبين سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا

الطريقه:
اخبزي الكيك بنفس الطريقه الموضحه عالعلبه ..

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 4c9ef29de2e3f47fd709213233139185

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 4c9ef29de2e3f47fd709213233139185

في اثناء ماتكون الكيكه فالفرن حضري الكريمه
( بخفق الزبده والجبن والفانيلآ واخر شي السكر الباودر بالتدريج )
اتركي الكريمه على جنب

وبعد ماتبرد الكيكه فتتيها باليد او بمكينة الفود بروسسر

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، Fa01efe2c54a839eaccf3c0d3b3a4db0

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، Fa01efe2c54a839eaccf3c0d3b3a4db0

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 7f284d00d9632e566fe21b25ece8bf57

بالتدريج ضيفي الكريمه على الكيك وحركي بالشوكه (--- بالتدريج----)
اعجني باليد علي خفيف لين ماتتشكل عندج مثل العجينه
وتقدرين تشكلين منها كور متماسكه نوعآ ما
مرات نحتاج نبرد العجينه ..فنخليها نص ساعه فالثلاجه !

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، Ec3bfa815d9ddf7766e9ee976c3b33fc

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، Ec3bfa815d9ddf7766e9ee976c3b33fc

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 19c6aae7c9ec3480a5cefbd8d47bd953

كوري العجينه كور بالحجم الوسط ( تقريبآ اصغر من كرة تنس الطاوله)
بتكفي العجينه تقريبآ ل 50 حبه ..
ثبتي عليهم العيدان ..
( تقدرين تستغنين عن العود ووقت التغميس ترفعين كل كوره بالشوكه )

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 17abe4588a50666896f5b4a57facdb3a

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 17abe4588a50666896f5b4a57facdb3a

حطيهم في صينيه فيها ورق زبده ..وخليهم فالفريزر 20 دقيقه تقريبآ

طلعي الصينيه من الفريزر
ذوبي الجوكلت المكسر ( ابيض او بني ) في المايكروييف
لمدة 50 ثانية على قوه متوسطه

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 58f926ce605a68564df336ec5715dc44

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 58f926ce605a68564df336ec5715dc44

غمسي كل حبه بالجوكلت ..
( اهم شي مايكون الكيك مثلج او باااارد وايد زياده عن اللزوم )
ولو نسيتيه فالفريزر طلعيه وقت التغميس
وانتظري لحد ماتكون برودته معتدله
... هاي سر من اسرار التغليف الجيد..
واذا جمد الجوكلت معاج وانتي تغمسين
حطي نقطة زيت عادي للجوكلت وبيرجع طبيعي ،،
تحملي تضيفين ماااي خطأ كبير وبيخترب عندج الجوكلت ،،،

هاي سر ثاني

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 637187e485522f98bc4f14fbf519001f

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 637187e485522f98bc4f14fbf519001f

رجعي حطي الحبه المغلفه في ورق زبده
ورشي السباركلز من فوق قبل لا ينشف الجوكلت

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 9ca619e5a53b08235d5ba7c3c9003fc5

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 9ca619e5a53b08235d5ba7c3c9003fc5

في نوعين ..نوع بالجوكلت من داخل
ونوع بالفانيلا من داخل

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 6393e96e0de4af579aba9dc9868068ce

طريقة كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،، 218d23257bc4607d247c6fad7b10b7ae

منقول

يم يم يم يم يم شكلها لذيذه الواحد اذا صار جوعان وده ياكل حتى الخوص يسلمو على الموضوع

:

حضورك : كالنهر الصآفي العذب ..

آحترآآآآمي ..

:

يم يم

شكلها حلوه

تسلمين روح الحياه

في انتظار الجديد منك

دمت بخير

» ملف كـــامل عن الكيك والتزيين رووعة وبالصور....
» شروط نجاح الكيك وأسباب فشله
» طريقة آيس كريم باسكن روبنز